藍の木



2008/03/29  マメ科の藍の生育状況 藍染に使用できる状態に成長しました。
緑豆の生育状況も併せて。

01 藍染め用の藍です。
02 染料として使うために育てています。
03 緑豆は“春雨”の原料としてよく知られていますが、もやしの原料として日本では利用されています。海外では料理の材料の他に、中国では漢方薬の材料の一つとして利用しているようです。

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